MladýPodnikatel.cz

Podcast Mladý podnikatel je největším českým podcastem o podnikání, marketingu a osobním rozvoji. Najdete na něm stovky epizod, v nichž se úspěšní podnikatelé, zkušení marketéři, elitní novináři a řada dalších osobností dělí o svoje zkušenosti a předává tak know-how ostatním. Rozhovory moderuje Jiří Rostecký, který začal podnikat už na střední škole, vybudoval několik úspěšných projektů a dnes se naplno věnuje svému portálu MladýPodnikatel.cz, podpoře podnikatelů, inspirování a vzdělávání dalších lidí, charitativním činnostem a přednáškám pro studenty. Všechny podcasty najdete i ve formě videa na www.mladypodnikatel.cz. V některých starších epizodách je použítá melodie Steve Combs – Zero (CC BY 4.0).

Web podcastu

Jak se dělá marketing v restauraci?

Možná vás napadne, že marketing restaurace spočívá hlavně v dobrém jídle. Z části máte pravdu. Jenomže, co restaurace, které dokáží uvařit dobré jídlo, ale nedokáží jej nabídnout dostatečnému množství hostů? Dnešní rozhovor je speciální hned z několika důvodů. Z virtuálního světa v něm na chvíli utečeme do oboru, který s internetem nemá vůbec nic společného (což se postupně mění). Podíváme se přímo do kuchyně karlínské restaurace Krystal Mozaika Bistro a nahlédneme do světa restauratérů, který je podle mého dnešního hosta velmi specifický. Tím hostem je Lucie Poláchová. Společně se svými kolegyněmi pod značkou Gpoint pomáhá restauracím s nastavením marketingové strategie, ale většinou i s nastavením restaurace jako takové. Co všechno se dozvíte? - Jak restaurace ovlivňuje pořad Ano, šéfe a co vše z něj je vůbec reálné? - Co jsou aktuálně největší výzvy pro české restauratéry? - Jak vypadá úspěšný marketing restaurace? - V čem restaurace v rámci marketingu nejčastěji selhávají? - V čem jsou čeští restauratéři odlišní od těch zahraničních? - Jak restaurace ovlivňuje internet a moderní doba? - Jak bude vypadat restaurační marketing v budoucnu? - V čem se z tohoto tématu můžete inspirovat i vy? Rozhovor jsem si skutečně užil. Snažil jsem se pořídit i několik zajímavých záběrů přímo z prostředí restaurace. Natáčel jsem nejen „na place“, ale i v kuchyni a za barem. Při povídání jsme zabrousili i do politiky, showbyznysu, světové gastronomie, ale nezapomněli jsme ani na restaurace na malých městech. Pohodlně se usaďte a podívejte se s námi do světa, který je pro řadu z nás, kluků a holek od počítačů, do značné míry nepředstavitelný. www.mladypodnikatel.cz Použitá melodie: Steve Combs – Zero (CC BY 4.0)

Wed, 13 Apr 2016 01:00:39 +0000