U Kulatého stolu

U Kulatého stolu je podcast, ve kterém se vždy sejdou Martin Klesnil, Patrik Fiala a zajímavý host. Rozhovory jsou dlouhé, snaží se jít do hloubky a obsáhnout témata, o kterých host jinde nemluvil.

Web podcastu

Pavel Maurer: Jedl jsem v nejlepší restauraci na světě. Na rezervaci čekáte 7 měsíců.

Pavel Maurer je jeden z nejvýznamějších českých gastronomů a autor prestižního průvodce po restauracích Mauerův výběr. Kromě toho je také pořadatelem Grand restaurant festival, který letos odstartoval 15. ledna. S panem Maurerem jsme se bavili o tom jaké jsou největší chyby v restauracích, jaké dávají Češi dýško i o tom, proč si nemůže otevřít vlastní restauraci.

Wed, 22 Jan 2020 15:00:00 GMT